25 Makanan Bayi 1 Tahun yang Dianjurkan dan Dilarang

Setelah melalui fase memakan puree dan tekstur lembut, saatnya untuk beralih ke makanan bayi 1 tahun dengan berbagai jenis.

Si Kecil kini akan makan apa pun layaknya makanan orang dewasa yang tersedia di meja makan.

Saat anak berusia 1 tahun dan mulai mencoba berbagai jenis makanan dengan porsi yang lebih besar,

Orang tua sebaiknya memastikan makanannya kaya nutrisi dan memiliki rasa yang enak agar anak mau makan dengan lahap.

Lalu, apa saja makanan bayi 1 tahun yang cocok untuk Si Kecil?

Cari tahu jawabannya di artikel ini, Moms.

Cara Mengenalkan Tekstur Makanan

Saat mencari resep makanan bayi 1 tahun, pertimbangkan juga ukuran dan tekstur makanan.

Sangat baik untuk memperkenalkan Si Kecil dengan tekstur yang berbeda, misalnya kentang tumbuk dan kentang panggang.

Selain itu, berikut beberapa hal penting terkait pengenalan tekstur makanan:

1. Makanan Orang Dewasa

Si Kecil harus merasakan makanan dari kelompok nutrisi dasar yang sama dengan yang Moms makan.

Hal ini yakni sayuran, buah, roti, sereal atau pasta, protein, dan susu.

Pengenalan tekstur makanan layaknya orang dewasa akan memudahkan Si Kecil mengenal menu yang bervariasi.

2. Hadirkan Warna yang Beragam

Cara mudah agar Si Kecil mendapatkan nutrisi penting adalah dengan memberikan makanan berwarna-warni atau “pelangi makanan”.

Semakin beragam warna makanannya, biasanya anak akan lebih tertarik dan mudah mengingatnya.

Moms juga bisa mencoba mengolah makanan dengan cara yang berbeda dan tampilan yang lebih menarik agar anak mau makan.

Cara ini bisa membantu mengurangi kemungkinan anak menolak makanan.

Contohnya, jika anak tidak suka kembang kol yang direbus, coba olah dengan cara dipanggang agar rasanya lebih enak dan anak jadi tertarik mencobanya.

3. Buatlah Anak Makan Sendiri

Ukuran dan tekstur makanan sangat berpengaruh pada keamanan dan kenyamanan Si Kecil saat makan.

Moms mungkin pernah melihat anak menolak makanan karena ukurannya terlalu besar atau sulit dimasukkan ke mulut.

Oleh karena itu, sebaiknya siapkan makanan yang mudah dipegang dengan tangan atau disendok sendiri oleh Si Kecil.

Balita juga senang saat diberi kesempatan makan sendiri.

Dalam hal ini, Moms bisa menyediakan lebih banyak camilan yang mudah dipegang agar anak merasa lebih mandiri saat makan.

Baca Juga: 7 Pilihan Camilan Bayi 1 Tahun yang Bergizi Tinggi dan Enak

4. Hindari Potongan Terlalu Besar

Ingatlah bahwa meski telah berusia 1 tahun, masih ada beberapa makanan yang bisa menimbulkan risiko tersedak untuk bayi.

Jadi, pastikan untuk memberikan makanan yang berukuran tepat.

Cobalah untuk memotong makanan kecil-kecil, bulat seperti blueberi, anggur, dan tomat ceri.

Selain tekstur dan bentuk, penting juga untuk lebih berani soal rasa.

Jadi, cobalah mengombinasikan berbagai rasa saat menyajikan makanan untuk Si Kecil.

Misalnya perkenalkan anak pada berbagai menu khas Indonesia, seperti kari ayam, tumisan sayur sederhana, perkedel kentang, atau semur ayam agar anak terbiasa dengan beragam rasa sejak dini.

Daftar Makanan Bayi 1 Tahun

Menurut UNICEF, pada usia ini, ASI masih memberikan nutrisi penting dan perlindungan terhadap penyakit.

Namun, makanan lain juga dapat menjadi sumber nutrisi dan energi utamanya.

Moms bisa memberikan makanan untuk bayi 1 tahun. Lantas apa sajakah itu? Berikut daftarnya.

1. Ayam

Ayam merupakan sumber protein dan vitamin B6 yang membantu tubuh menghasilkan energi.

Kandungan protein, vitamin, dan mineral di dalam daging ayam juga dikenal memiliki kadar lemak yang relatif rendah.

Oleh karena itu, ayam termasuk bahan makanan yang fleksibel dan aman dikonsumsi oleh berbagai usia, termasuk bayi.

Hal ini juga didukung oleh jurnal Food & Nutrition Research yang menyebutkan bahwa konsumsi daging unggas seperti daging ayam sebagai bagian dari pola makan seimbang dapat meningkatkan kondisi kesehatan yang lebih baik.

Bagi bayi, asupan protein yang cukup sangat penting untuk menunjang proses tumbuh kembangnya yang berlangsung dengan cepat.

Jika Si Kecil kurang menyukai rasa ayam, Moms bisa mencampurnya dengan buah atau sayuran favorit seperti jagung agar rasanya lebih mudah diterima.

2. Jagung

Jagung merupakan salah satu bahan pangan berbasis serealia yang baik untuk mendukung kebutuhan nutrisi anak usia 1 tahun.

Perannya sebagai makanan pendamping juga didukung oleh penelitian dari Current Developments in Nutrition.

Studi ini menunjukkan bahwa makanan pendamping yang difortifikasi (sudah diperkaya tambahan gizi) dan berbahan dasar serealia, seperti jagung, terbukti membantu meningkatkan kecukupan vitamin dan mineral pada anak.

Anak yang mengonsumsi makanan ini lebih kecil risikonya mengalami anemia dan kekurangan vitamin A dibandingkan anak yang tidak mendapatkan tambahan gizi.

Hasil ini membuktikan bahwa jagung tidak hanya berfungsi sebagai sumber energi, tetapi juga bisa membantu memperbaiki kualitas makanan anak, asal diolah dan dikombinasikan dengan zat gizi lain yang tepat.

Nah, untuk mendapatkan nutrisi jagung dan ayam secara maksimal, Moms bisa memberikan Promina Cream Soup sebagai salah satu pilihan makanan untuk Si Kecil.

Promina Cream Soup dibuat dari jagung manis dan potongan ayam asli, yang diformulasikan khusus untuk bayi usia 1 tahun ke atas.

Sup krim ini bebas MSG, pewarna, pengawet, dan perisa buatan, serta diperkaya dengan 11 vitamin, Omega 3 & 6, dan tinggi zat besi untuk membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian Si Kecil.

Teksturnya lembut dan mudah dicerna, sehingga aman dan nyaman dikonsumsi bayi.

Promina Cream Soup dapat disajikan sebagai camilan sehat maupun pelengkap makanan utama, sekaligus membantu bayi mengenal rasa gurih alami dari bahan berkualitas.

Cara penyajiannya pun cukup mudah. Moms hanya perlu mencampurkan Promina Cream Soup dengan 100 ml air panas, aduk hingga merata, lalu siap disajikan untuk anak.

Moms dapat membeli Promina Cream Soup di supermarket terdekat, seperti Alfamidi dan e-commerce melalui link berikut.

Yuk, cobain sekarang.

3. Pisang

Pisang adalah salah satu makanan yang cocok untuk bayi usia 1 tahun karena kaya karbohidrat yang membantu memberi energi.

Pisang juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan Si Kecil.

Buah ini praktis dibawa ke mana saja karena mudah dikupas.

Saat memberikannya pada Si Kecil, pastikan pisang sudah matang dan dihaluskan hingga lembut.

Untuk bayi yang usianya lebih besar, pisang bisa dipotong kecil-kecil dan diberikan sebagai finger food.

4. Ubi Jalar

Ubi jalar mengandung kalium, vitamin C, serat, dan beta-karoten.

Itu adalah sumber antioksidan untuk mencegah jenis kanker tertentu dan membersihkan radikal bebas.

Sebagian besar bayi lebih menyukai ubi jalar daripada sayuran lain karena rasanya yang manis alami.

Jika ingin memberikan ini sebagai makanan bayi 1 tahun, perhatikan cara memasaknya, ya, Moms.

Cobalah untuk menghaluskan ubi jalar dengan tekstur yang mudah dicerna.

5. Alpukat

Alpukat memiliki kandungan protein cukup tinggi.

Ini juga salah satu buah yang mengandung lemak baik untuk membantu mencegah penyakit jantung.

Pastikan Moms hanya menyajikan alpukat yang matang untuk bayi.

Cuci bagian luarnya, kemudian lepaskan kulitnya dan tumbuk dengan baik.

6. Telur

Makanan untuk bayi usia 1 tahun lainnya yang mengandung gizi baik adalah telur.

Putih telur merupakan sumber protein, sementara kuning telur mengandung zinc serta berbagai vitamin penting seperti vitamin A, D, E, dan B12.

Kuning telur juga kaya akan kolin yang berperan penting dalam mendukung perkembangan otak Si Kecil.

Selain itu, baik putih maupun kuning telur dapat menjadi sumber zat besi yang bermanfaat saat bayi mulai dikenalkan dengan makanan bertekstur.

Baca Juga: 16 Makanan agar Bayi Cerdas Sejak dalam Kandungan, Catat!

7. Wortel

Makanan lain yang cocok untuk bayi usia 1 tahun adalah wortel.

Wortel mengandung beta-karoten yang tinggi, yaitu antioksidan yang memberi warna oranye alami.

Beta-karoten ini akan diubah tubuh menjadi vitamin A yang penting untuk mendukung pertumbuhan dan kesehatan mata Si Kecil.

Saat dimasak, wortel akan mengeluarkan rasa manis alaminya sehingga lebih disukai bayi.

Pastikan wortel dimasak hingga sangat lunak, lalu haluskan atau potong kecil-kecil berbentuk dadu sebelum disajikan agar mudah dimakan.

8. Yogurt

Yogurt bisa menjadi pilihan makanan yang baik untuk bayi usia 1 tahun karena mengandung kalsium, protein, dan fosfor yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi.

Yogurt juga mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang membantu pencernaan dan mendukung daya tahan tubuh Si Kecil.

Karena bayi masih membutuhkan asupan lemak, sebaiknya pilih yogurt tawar atau yogurt murni, bukan yang rendah lemak.

Selain itu, hindari yogurt dengan kandungan gula tinggi karena biasanya mengandung tambahan pemanis.

9. Keju

Keju juga termasuk makanan yang baik untuk bayi usia 1 tahun.

Selain mengandung protein, keju kaya akan kalsium dan riboflavin atau vitamin B2 yang membantu tubuh mengubah protein, lemak, dan karbohidrat menjadi energi.

Beberapa jenis keju, seperti keju Swiss, memiliki rasa sedikit manis sehingga lebih mudah disukai bayi.

Namun, karena keju bisa berisiko membuat bayi tersedak, pastikan keju dipotong kecil-kecil sebelum diberikan agar aman saat dikonsumsi, Moms.

10. Daging Merah

Daging merah juga bisa menjadi pilihan makanan untuk bayi usia 1 tahun karena mengandung zat besi yang mudah diserap tubuh.

Zat besi ini berperan penting dalam membantu sel darah merah membawa oksigen ke seluruh tubuh serta mendukung perkembangan otak Si Kecil.

Untuk bayi yang masih kecil, daging merah bisa diolah menjadi bentuk puree.

Sedangkan bayi yang sudah lebih besar dan mampu mengunyah, daging dapat dimasak hingga empuk lalu dipotong kecil berbentuk dadu agar mudah dimakan.

11. Labu Madu

Bayi biasanya menyukai rasa manis alami dari labu madu.

Jenis labu ini kaya akan beta-karoten sebagai antioksidan, vitamin C, kalium, serat, folat, vitamin B, serta mengandung asam lemak omega-3.

Untuk menyajikannya pada Si Kecil, cukup kukus atau rebus labu madu hingga lunak, lalu haluskan sampai teksturnya lembut dan mudah dimakan.

12. Ikan

Ikan bisa menjadi salah satu pilihan makanan yang baik untuk bayi usia 1 tahun karena kandungan gizinya sangat lengkap dan bermanfaat untuk tumbuh kembang.

Ikan mengandung protein berkualitas tinggi yang dibutuhkan untuk membantu pertumbuhan otot dan jaringan tubuh bayi.

Selain itu, ikan terutama ikan berlemak seperti salmon atau ikan lokal seperti ikan kembung, kaya akan asam lemak omega-3 yang penting untuk perkembangan otak dan penglihatan Si Kecil.

Ikan juga mengandung berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin D, vitamin B, serta yodium dan selenium, yang berperan dalam menjaga daya tahan tubuh dan fungsi organ.

Tekstur daging ikan yang lembut membuatnya relatif mudah dikunyah dan dicerna oleh bayi usia 1 tahun, asalkan dimasak hingga matang dan disajikan tanpa duri.

13. Pasta

Pasta bisa menjadi salah satu pilihan makanan yang baik untuk bayi usia 1 tahun karena mengandung karbohidrat kompleks yang berfungsi sebagai sumber energi utama.

Energi ini dibutuhkan bayi untuk mendukung aktivitas sehari-hari dan proses tumbuh kembangnya yang pesat.

Tekstur pasta yang lembut setelah dimasak hingga matang membuatnya mudah dikunyah dan ditelan oleh bayi.

Pasta juga cukup fleksibel untuk dikombinasikan dengan berbagai bahan bergizi lain, seperti sayuran, daging, atau keju, sehingga kebutuhan nutrisi bayi bisa lebih terpenuhi.

14. Beras Merah

Beras merah bisa menjadi salah satu pilihan makanan bayi usia 1 tahun karena kandungan gizinya lebih lengkap dibandingkan nasi putih.

Beras merah mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi secara bertahap, sehingga Si Kecil bisa tetap aktif lebih lama dan tidak mudah lapar.

Selain itu, beras merah kaya akan vitamin B, mineral, dan serat yang berperan penting dalam mendukung perkembangan otak, sistem saraf, serta pencernaan bayi.

Serat di dalamnya juga membantu melancarkan buang air besar.

15. Buah Beri

Makanan bayi 1 tahun yang dianjurkan lainnya adalah buah beri.

Seperti layaknya orang dewasa, bayi mulai makan dengan mata mereka.

Bayi akan lebih senang memasukkan apa yang menarik mata ke dalam mulut.

Warna merah stroberi dan warna ungu dari blueberry dipastikan menarik mata bayi.

Moms bisa memotong stroberi kecil-kecil sebagai finger food.

Selain itu, buah-buahan beri juga bisa diblender dan dijadikan jus yang bisa disuapkan ke bayi.

16. Kacang-Kacangan

Kacang-kacangan juga termasuk dalam makanan bayi 1 tahun.

Tapi jangan sampai Moms memberikan bayi kacang-kacangan dalam bentuk utuh karena bayi akan mudah tersedak.

Moms bisa memulai dengan memberikan selai kacang.

17. Sayuran Hijau

Kebanyakan bayi pada dasarnya mau mencoba makan makanan baru.

Terkadang di awal mereka akan mengerenyit dengan rasa yang baru, atau bahkan menolaknya.

Tapi jangan menyerah ya Moms, apalagi untuk memberikan sayuran hijau pada bayi.

Sayuran hijau termasuk jenis makanan paling sehat di dunia.

Mari biarkan Si Kecil terbiasa dengan rasa bayam, kangkung, dan sayuran hijau lainnya.

18. Bawang

Bawang bisa menjadi salah satu pilihan tambahan makanan bayi usia 1 tahun karena berfungsi sebagai pemberi rasa alami tanpa perlu menambahkan garam atau penyedap buatan.

Dengan sedikit bawang, makanan bayi menjadi lebih gurih dan lezat sehingga dapat meningkatkan nafsu makan Si Kecil.

Selain itu, bawang mengandung vitamin dan senyawa alami yang bermanfaat untuk kesehatan, seperti membantu mendukung daya tahan tubuh.

Mengenalkan bawang sejak dini juga membantu melatih indra perasa bayi agar terbiasa dengan berbagai rasa, sehingga anak tidak mudah pilih-pilih makanan saat besar nanti.

Agar aman dikonsumsi, bawang sebaiknya dimasak hingga matang dan dihaluskan atau dicincang sangat halus sebelum dicampurkan ke dalam makanan bayi.

Makanan yang Perlu Dihindari Bayi

Selain memilih makanan yang tepat, Moms juga perlu memperhatikan jenis makanan yang sebaiknya dihindari untuk bayi usia 1 tahun.

Beberapa makanan dinilai kurang sehat dan dapat mengganggu pertumbuhan serta perkembangan Si Kecil.

Berikut ini beberapa jenis makanan yang perlu dihindari:

1. Sayuran Mentah

Sayuran mentah termasuk makanan yang sebaiknya dihindari untuk bayi usia 1 tahun karena dapat membahayakan kesehatan dan keselamatan Si Kecil.

Pertama, sayuran mentah memiliki tekstur keras dan sulit dikunyah, sehingga meningkatkan risiko tersedak pada bayi yang kemampuan mengunyah dan menelannya belum sempurna.

Sistem pencernaan bayi juga masih berkembang, sehingga sayuran mentah bisa lebih sulit dicerna dan berpotensi menyebabkan gangguan pencernaan.

Selain itu, beberapa jenis sayuran mentah mengandung kadar nitrat yang cukup tinggi, yang tidak dianjurkan untuk bayi karena dapat memengaruhi kesehatan tubuhnya.

Sayuran mentah juga sering memiliki rasa dan aroma yang terlalu kuat, sehingga kurang cocok untuk indra perasa bayi yang masih sensitif.

Oleh karena itu, sayuran untuk bayi usia 1 tahun sebaiknya dimasak terlebih dahulu hingga lunak, lalu dihaluskan atau dipotong kecil agar lebih aman dan mudah dikonsumsi.

2. Anggur

Anggur termasuk makanan yang tidak dianjurkan untuk bayi usia 1 tahun karena berisiko tinggi menyebabkan tersedak.

Ukuran anggur yang bulat, kulitnya yang licin, serta teksturnya yang kenyal dapat membuat buah ini mudah tersangkut di tenggorokan bayi.

Apalagi, kemampuan mengunyah dan menelan bayi belum sempurna.

Bahkan meskipun anggur sudah dipotong kecil-kecil, kulit anggur masih bisa sulit dikunyah dan berpotensi terlepas saat ditelan.

Karena itu, anggur sebaiknya ditunda pemberiannya sampai anak benar-benar mampu mengunyah dengan baik, atau disajikan dengan cara yang lebih aman, seperti dikupas kulitnya, dibuang bijinya, dan dimasak hingga lunak.

3. Buah Kaleng

Buah kaleng termasuk makanan bayi 1 tahun yang dilarang karena kurang aman dan tidak ideal untuk pencernaan Si Kecil.

Umumnya, buah kaleng mengandung gula tambahan, sirup, atau bahan pengawet yang tidak dibutuhkan bayi dan dapat membebani ginjal serta pencernaannya yang masih berkembang.

Selain itu, proses pengalengan dapat meningkatkan risiko kontaminasi bakteri, seperti Clostridium botulinum, yang berbahaya dan dapat menyebabkan keracunan makanan (botulisme) pada bayi.

Kandungan nutrisinya pun cenderung lebih rendah dibandingkan buah segar.

Oleh sebab itu, untuk bayi usia 1 tahun, buah segar yang dihaluskan atau dimasak sendiri tanpa tambahan gula jauh lebih aman dan bernutrisi.

4. Cokelat

Cokelat termasuk dalam makanan bayi 1 tahun yang dilarang karena mengandung zat yang belum aman bagi tubuh bayi.

Salah satunya adalah kafein dan theobromine, yang dapat memengaruhi sistem saraf bayi sehingga membuatnya gelisah, sulit tidur, atau rewel.

Selain itu, cokelat umumnya tinggi gula dan lemak, yang bisa membebani pencernaan bayi serta meningkatkan risiko gigi berlubang sejak dini.

Sistem pencernaan bayi usia 1 tahun juga masih berkembang, sehingga belum siap mencerna makanan manis dan berat seperti cokelat.

Jadi, pemberian cokelat sebaiknya ditunda hingga anak lebih besar dan pencernaannya sudah lebih matang.

5. Permen Karet

Moms, sebaiknya tidak memberikan Si Kecil permen karet juga, ya!

Memberikan Si Kecil permen karet bisa berbahaya.

Bayi pada usia ini belum memiliki kemampuan motorik mulut yang baik untuk mengunyah permen karet, sehingga ada risiko tersedak.

Jika tertelan, permen karet bisa menyebabkan masalah pencernaan karena tidak mudah dicerna oleh tubuh.

Permen karet, terutama yang mengandung gula, juga dapat merusak gigi dan gusi Si Kecil yang masih berkembang.

6. Susu Rendah Lemak

Susu rendah lemak termasuk makanan yang sebaiknya dihindari untuk bayi usia 1 tahun karena tidak memenuhi kebutuhan energi dan lemak yang penting bagi tumbuh kembang mereka.

Pada usia ini, bayi membutuhkan cukup lemak untuk perkembangan otak dan sistem saraf, serta untuk penyerapan vitamin A, D, E, dan K yang larut dalam lemak.

Susu rendah lemak memiliki kalori lebih sedikit, sehingga asupan energi bayi bisa kurang, yang berisiko menghambat pertumbuhan fisik dan perkembangan organ tubuh.

Karena itu, untuk bayi 1 tahun, lebih dianjurkan memberikan susu penuh (full cream) atau sumber lemak sehat lain yang sesuai dengan kebutuhan nutrisinya.

7. Popcorn

Popcorn termasuk makanan yang sebaiknya dihindari untuk bayi usia 1 tahun karena berisiko tinggi menyebabkan tersedak.

Tekstur popcorn yang keras dan ukurannya yang tidak konsisten membuat bayi sulit mengunyah dan menelan.

Apalagi gigi mereka masih dalam tahap pertumbuhan.

Selain itu, kulit jagung dari popcorn dapat tersangkut di tenggorokan atau gigi bayi, menimbulkan ketidaknyamanan bahkan masalah kesehatan lain.

Baca Juga: Mengenal 10 Makanan untuk Rambut Bayi Lebat dan Subur

Ide Menu Makanan Bayi 1 Tahun

Saat merencanakan menu makanan bayi 1 tahun, ingatlah bahwa lemak penting untuk pertumbuhan dan perkembangan normalnya.

Jika Moms menjaga asupan kalori anak sekitar 1.000 kalori sehari, Moms tidak perlu khawatir tentang makan berlebih.

Ini tidak membuatnya berisiko mengalami kenaikan berat badan terlalu banyak.

Healthy Children memberikan ide makanan untuk bayi berusia 1 tahun yang beratnya sekitar 9,5 kg ini.

1. Menu Sarapan

Untuk menu sarapan, Moms bisa memberikan:

• ½ cangkir sereal sarapan yang diperkaya zat besi, atau 1 telur yang dimasak
• ¼ –½ cangkir susu murni dengan atau tanpa sereal
• Buah dapat ditambahkan ke dalam sereal atau atau makan terpisah
• ½ pisang, iris
• 2–3 stroberi iris besar

2. Camilan

Untuk camilan, bisa dengan 1 iris roti bakar atau muffin gandum utuh dengan 1-2 sendok makan krim keju atau selai kacang.

Bisa dengan memberikan alternatif yogurt dengan potongan buah dengan ½ gelas susu murni.

Ini bisa menjadi pilihan yang enak, bergizi dan juga mengenyangkan.

3. Makan Siang

Untuk menu makan siang bisa terdiri dari:

• ½ roti lapis iris kalkun atau ayam, tuna, salad telur, atau selai kacang
• ½ cangkir sayuran hijau yang dimasak
• ½ gelas susu murni

4. Makan Malam

Keju bisa jadi camilan setelah makan siang atau makan malam.

Berikut menu makan yang bisa diberikan untuk Si Kecil:

• 2-3 ons daging matang, ditumbuk atau potong dadu
• ½ cangkir sayuran kuning atau oranye yang dimasak
• ½ cangkir pasta , nasi, atau kentang
• ½ gelas susu murni

Baca Juga: Ragam Manfaat dan Olahan Pisang untuk Bayi, Kaya Nutrisi!

Nah, itulah sejumlah informasi penting mengenai makanan bayi 1 tahun yang perlu diketahui.

Jadi, tidak sabar untuk mempraktikan ini ke Si Kecil, bukan? (ADV)