12 Makanan Khas Inggris yang Menggiurkan, Mau Coba?

Setiap negara memiliki kuliner khas masing-masing, termasuk makanan khas Inggris.

Di Indonesia, Moms mungkin lebih sering menemukan hidangan Inggris seperti fish & chips.

Namun, ternyata ada banyak makanan lain yang tidak kalah menarik, dan patut Moms coba jika berkunjung ke restoran makanan khas Inggris, atau saat berwisata ke sana.

Daftar Makanan Khas Inggris

Yuk Moms, tambah pengetahuan tentang budaya negara lain dengan mengetahui kuliner khas Inggris berikut ini.

1. Shepherd's Pie

Shepherd's Pie adalah hidangan Inggris klasik yang sehat, yang berasal dari negara Skotlandia dan Inggris Utara.

Kuliner ini dibuat dari domba dan kentang cincang, tetapi bisa juga dibuat dari daging sapi.

Kebanyakan orang Inggris memakan makanan ini di rumah bersama keluarga dan sayangnya hidangan ini tidak sering disajikan di restoran.

2. Beef Wellington

Beef Wellington adalah fillet steak yang dilapisi patê (pie atau roti yang mengandung hati) dan kemudian digulung dalam adonan pastry.

Meskipun nama hidangan itu diambil dari nama Duke of Wellington (Mantan Perdana Menteri Inggris) yang terkenal, hidangan ini ternyata tidak memiliki hubungan dengan bangsawan Inggris.

Diperkirakan bahwa kuliner khas Inggris ini berdasar dari hidangan Perancis yang bernama de bœuf en croûte (fillet daging sapi dalam adonan pastry).

3. Fish & Chips

Tidak ada makanan khas Inggris yang lebih umum dari fish & chips, atau diterjemahkan menjadi "ikan dan kentang goreng."

Fish & chips terdiri dari ikan yang digoreng dalam adonan, dan disajikan dengan kentang goreng.

Jika ingin makan hidangan ini di Inggris, disarankan untuk mencari toko yang memasak ikan yang masih segar.

Orang Inggris merasa hidangan ini paling lezat dimakan saat berada di dekat laut.

4. Eton Mess

Eton Mess adalah salah satu hidangan dessert khas Inggris yang sempurna untuk dimakan saat musim panas.

Eton Mess dibuat dari meringue (hidangan manis dari putih telur yang dikocok dengan gula), ragam buah beri, dan krim.

Hidangan ini pertama kali disajikan di Eton College pada akhir abad ke-19 di pertandingan kriket sekolah dan sekarang menjadi makanan yang populer di seluruh Inggris.

Baca Juga: 10 Makanan Khas Jerman yang Kaya Cita Rasa, Pernah Coba?

5. A Full Breakfast

Makanan khas Inggris ini merupakan hidangan sarapan lengkap yang terdiri dari telur, bacon, sosis, kacang-kacangan, roti panggang, tomat, dan terkadang black pudding (sosis dari darah).

Sarapan lezat ini populer di seluruh Inggris, Irlandia, Skotlandia, dan Wales dan sering dikonsumsi oleh masyarakat setempat pada akhir pekan.

Di Inggris, Moms dapat menemukannya di diner seluruh Inggris.

6. Yorkshire Pudding

Makanan khas Inggris selanjutnya adalah Yorkshire Pudding.

Makanan ini merupakan bagian integral dari masakan Inggris tradisional, khususnya sebagai pelengkap dari Sunday Roast.

Yorkshire Pudding berasal dari Inggris Utara, khususnya dari daerah Yorkshire. Asal usulnya dapat dilacak kembali ke abad ke-18.

Awalnya, pudding ini dibuat dari adonan yang dibuat dari sisa-sisa jus daging yang menetes dari daging panggang saat dimasak di atas api terbuka.

Adonan yang dibuat dari campuran tepung, telur, dan susu, kemudian dipanggang di bawah daging panggang untuk menangkap tetesan lemak dan jus, menjadikannya gurih dan lezat.

7. Christmas Pudding

Makanan khas Inggris selanjutnya adalah Christmas Pudding yang juga dikenal sebagai Plum Pudding atau Pud.

Makanan ini adalah hidangan penutup tradisional yang sangat identik dengan perayaan Natal di Inggris dan beberapa negara lainnya.

Hidangan ini memiliki sejarah yang kaya serta tradisi yang terkait erat dengan perayaan Natal.

Christmas Pudding berasal dari Inggris abad pertengahan.

Awalnya, hidangan ini lebih merupakan pottage, yaitu sup kental yang berisi daging dan sayuran, dengan tambahan buah-buahan dan rempah-rempah.

8. Cornish Pasty

Makanan khas Inggris lainnya adalah Cornish Pasty adalah makanan khas dan ikonik dari daerah Cornwall di Inggris.

Pasty ini merupakan jenis pie gurih yang memiliki ciri khas bentuk D atau bulan sabit, dengan pinggiran yang terlipat dan terjepit di satu sisi.

Pasty ini merupakan bagian penting dari warisan kuliner Inggris dan memiliki status yang dilindungi, lho Moms.

Berarti, hanya pasty yang dibuat di Cornwall sesuai dengan resep tradisional yang boleh disebut sebagai "Cornish Pasty".

Baca Juga: 13 Makanan Jepang Populer selain Sushi dan Ramen, Mau Coba?

9. Scones

Scones adalah salah satu makanan khas Inggris yang identik dengan tradisi afternoon tea atau cream tea.

Kudapan ini berbentuk bulat kecil dengan tekstur agak rapuh, sedikit kering, namun lembut di dalam.

Biasanya scones disajikan dengan olesan selai buah, mentega, atau clotted cream (krim kental khas Inggris), menjadikannya pendamping sempurna untuk teh hangat.

10. Lancashire Hotpot

Lancashire Hotpot merupakan makanan khas Inggris yang berasal dari daerah Lancashire, Inggris bagian barat laut.

Hidangan ini berupa semur sederhana yang terbuat dari daging domba atau kambing tua (mutton), dipadukan dengan bawang, lalu ditutup dengan irisan kentang di atasnya.

Semua bahan dimasak perlahan dalam pot dengan api kecil hingga menghasilkan cita rasa gurih yang khas dan tekstur daging yang empuk.

11. Sunday Roast

Sunday Roast adalah makanan khas Inggris yang sangat identik dengan tradisi makan bersama keluarga di hari Minggu.

Hidangan ini biasanya terdiri dari daging panggang seperti sapi, ayam, domba, atau babi yang disajikan dengan kentang panggang atau kentang tumbuk, kuah (gravy), Yorkshire pudding, serta aneka saus pendamping seperti saus mint, saus apel, saus cranberry, atau horseradish.

Tidak ketinggalan, berbagai sayuran seperti wortel, kacang polong, kubis, hingga brokoli ikut melengkapi sajian ini.

12. Scotch Egg

Scotch egg merupakan makanan khas Inggris yang unik karena menggabungkan telur rebus dengan lapisan daging sosis yang dibalut remah roti, lalu digoreng hingga berwarna keemasan.

Hasilnya adalah camilan gurih dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.

Hidangan ini sering dijumpai di pub, pasar tradisional, atau dijadikan bekal piknik karena praktis dan mengenyangkan.

Baca Juga: 15 Makanan Khas Thailand, Ada Nasi Goreng Juga, Lho!

Itulah makanan khas Inggris yang lezat dan menggiurkan! Tertarik untuk mencobanya?