6 Resep Ayam Pop yang Mudah Dibuat, Enak Banget Moms!

1. Potongan ayam dilumuri dengan parutan bawang putih dan air jeruk nipis, disimpan dalam lemari pendingin selama 30 menit hingga bumbu meresap.
2. Potongan ayam berbumbu direbus dalam campuran air dan air kelapa hingga daging masak dan lunak (30-40 menit), ditambahkan garam, ditiriskan.
3. Ketika akan disajikan, ayam pop digoreng pada api sedang selama beberapa menit.

Cara Membuat Sambal Ayam Pop:

1. Cabai merah keriting, cabai merah besar, dan tomat digiling hingga halus, ditumis hingga harum.
2. Air dan petai ditambahkan, dimasak hingga sambal mengental.
3. Ayam pop disajikan bersama sambalnya dan daun singkong rebus.

1. Rebus ayam, bumbu halus, daun salam, lengkuas, air jeruk nipis, dan air kelapa sampai matang dan meresap. Angkat.
2. Goreng ayam sebentar di dalam minyak yang sudah dipanaskan. Angkat. Tiriskan.
3. Rebus semua bahan sambal, kecuali garam dan gula pasir, sampai matang. Angkat. Haluskan bersama garam dan gula pasir.
4. Sajikan ayam pop bersama sambalnya.

1. Rebus air dan sisa bahan 3 lalu masukkan bahan 2.
2. Bumbui ayam dengan bahan 1 lalu aduk rata hingga ayam pucat kemudian masukkan ayam dalam rebusan air, tunggu sampai mendidih dan masak lagi selama 5 menit setelah itu matikan api. Sisihkan dan biarkan hingga tidak panas.
3. Gongso (tumis tanpa minyak) kulit ayam hingga berminyak dan harum kekuningan.
4. Tambahkan 5 sdm minyak kelapa, tumis kulit hingga kecokelatan lalu masukkan sisa bahan 4, tumis hingga tomat hancur dan matang.
5. Masukkan semua bahan sambal dalam blender dalam keadaan panas, blender hingga hancur dan lembut. Sisihkan.
6. Setelah ayam dingin lalu angkat dari airnya kemudian tiriskan sesaat.
7. Panaskan minyak kelapa hingga cukup hangat untuk menggoreng ayam. Masukkan ayam lalu goreng dengan suhu 80 derajat Celsius hingga cukup panas saja tidak sampai menjadi kekuningan.
8. Angkat dan sajikan dengan sambal dan lalap daun singkong rebus.

1. Bersihkan ayam buang kulitnya, lalu beri perasan jeruk nipis, bilas lagi dengan air bersih.
2. Tumis bawang putih dengan margarin sampai wangi,masukan jahe, masukan ayam. Aduk pelan pelan, lalu masukan air kelapa, beri garam dan merica.
3. Ungkep kurang lebih 30menit atau sampai airnya surut.
4. Panaskan minyak yg banyak diwajan anti lengket (non-stick). Lalu, celupkan ayam hanya beberapa detik. Angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Sambal Kecap:

1. Campurkan cabe rawit yg sudah diiris dgn kecap manis dimangkuk kecil.

1. Campur ayam dengan merica dan garam. Diamkan selama 10 menit.
2. Balur ayam dengan tepung dan masukan ke dalam telur, lalu balur lagi dengan tepung.
3. Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga coklat keemasan. Angkat, tiriskan, dan sisihkan.
4. Haluskan semua bahan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan jahe) dengan sedikit minyak.
5. Dalam wajan, panaskan minyak dan tumis daun jeruk, lengkuas, dan bumbu halus hingga wangi dan mengeluarkan sedikit minyak. Tambahkan cabai rawit dan sedikit air. Aduk rata.
6. Masukkan saus sambal, saus tomat, dan saus tiram. Aduk hingga rata, lalu bumbui dengan garam dan merica. Cicipi dan koreksi sesuai selera.
7. Tambahkan ayam pop yang sudah digoreng, aduk sebentar dan sajikan. Bisa juga disajikan disajikan secara terpisah.
8. Hiasi dengan irisan daun bawang. Ayam pop tepung siap disantap

1. Alasi wajan dengan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tata ayam dam sereh diatasnya
2. Tuangkan bumbu halus diatas ayam. Lalu tuangkan air kelapa dan tambahkan garam. Ungkep ayam hingga air kelapa habis, tiriskan
3. Panaskan minyak, lalu goreng ayam selama 10 detik. Lalu angkat dan tiriskan. Jangan terlalu lama menggoreng ayam, cukup sampai terlihat mengkilat saja

Cara membuat sambal:

1. Rebus cabe dan tomat, lalu haluskan bersama kemiri sangrai.
2. Masak blenderan cabe tadi dan masak bersama daun jeruk hingga agak mengental, lalu tambahkan saus tomat, garam serta kaldu jamur.
3. Siap disajikan