3 Resep Mie Bangladesh Khas Medan yang Gurih dan Lezat!
Foto: Cookpad.com/@Annisa_6175842
Mie Bangladesh belakangan ini viral dan jadi perbincangan banyak orang karena cita rasanya yang unik serta cara penyajiannya yang menggugah selera.
Hidangan sederhana ini memadukan bumbu khas dengan mie yang kenyal, menghasilkan rasa gurih, pedas, dan lezat yang bikin ketagihan.
Tak heran, banyak pecinta kuliner penasaran ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Kalau Moms dan pembaca lain juga ingin tahu rahasia kelezatan mie yang lagi trending ini, yuk simak artikel ini sampai akhir untuk menemukan resep lengkap Mie Bangladesh yang mudah dibuat!
1. Resep Mie Bangladesh Simple
Foto: Cookpad.com/@Veni_KM13982343
Moms, siapa sangka kalau mie Bangladesh yang sedang viral ini ternyata bisa dibuat dengan cara simple di rumah?
Dengan bumbu yang mudah ditemukan dan langkah yang praktis, mie khas Bangladesh ini tetap menghadirkan rasa gurih dan pedas yang bikin selera makan bertambah.
Simak resep selengkapnya di bawah ini, ya Moms!
Bahan-bahan
- 5 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabai rawit merah (bisa disesuaikan)
- 2 cm kunyit
- 2 buah kemiri
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya untuk merebus
Cara membuat:
- Potong-potong sayuran sesuai selera, lalu haluskan atau blender semua bumbu halus sampai benar-benar lembut.
- Panaskan sedikit minyak, tumis sekitar 3 sdm bumbu halus hingga matang dan harum. Setelah itu, tuangkan air dan biarkan mendidih.
- Masukkan telur dengan cara diceplok, lalu biarkan hingga matang.
- Tambahkan mie ke dalam rebusan, masak hingga setengah matang. Masukkan bumbu kari, lalu aduk rata.
- Masukkan sayuran, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk sesuai selera.
- Jika Moms menggunakan mie instan, cukup masukkan bumbu dari kemasannya tanpa perlu tambahan garam atau kaldu lagi.
2. Resep Mie Bangladesh Khas Medan
Foto: Cookpad.com/@Annisa_6175842
Moms, siapa yang belum pernah dengar mie Bangladesh khas Medan yang terkenal dari warung makan legendaris seperti Warung Agam?
Hidangan ini selalu berhasil bikin penasaran karena rasanya yang gurih, pedas, dan kaya rempah, mirip dengan sensasi makan di restoran tenda malam hari.
Nah, kali ini Moms juga bisa mencoba membuat mie Bangladesh khas Medan di rumah dengan resep simple tapi tetap autentik!
Bahan-bahan
- 300 gr mie telur kering
- 200 gr daging ayam (bisa diskip)
- 4 buah sosis
- 3 butir telur
- 1/4 buah kol ukuran sedang
- 150 gr sawi hijau (bisa diskip)
- 5 lembar daun kari (bisa diskip)
- 7 sdm minyak goreng Rose Brand
Bumbu Halus:
- 10 buah cabai merah
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 2 butir kapulaga
- 1 sdm bubuk kari
- 1 buah pekak
- 1/2 sdt jintan
Bahan Kuah:
- 1 liter air
- 1 sdt garam (sesuai selera)
- 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
- 1 sdt penyedap (sesuai selera)
- 2 batang daun bawang, potong-potong
Pelengkap:
- Cabai rawit potong secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan semua bahan bumbu. Panaskan minyak goreng Rose Brand, lalu tumis bumbu sebentar hingga layu. Setelah itu angkat dan tiriskan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus bersama bubuk kari, lalu tumis kembali hingga harum dan benar-benar matang.
- Tambahkan air, garam, kaldu, dan penyedap ke dalam tumisan bumbu. Biarkan mendidih, kemudian masukkan mie, telur, kol, serta sosis yang sudah dipotong.
- Masak hingga mie matang, lalu tambahkan daun bawang, aduk rata, dan angkat.
- Sajikan hangat dengan pelengkap cabai rawit potong dan taburan bawang goreng.
3. Resep Mie Bangladesh Kuah
Foto: Cookpad.com/@DapurBudhe67
Moms, cuaca dingin atau saat butuh hidangan hangat, mie Bangladesh kuah bisa jadi pilihan yang pas.
Mie dengan bumbu rempah ini menghadirkan rasa gurih, pedas, dan segar yang bikin selera makan langsung naik.
Disajikan berkuah hangat, mie Bangladesh cocok banget disantap bersama keluarga di rumah tanpa harus jauh-jauh ke restoran tenda.
Simak resep lengkapnya di bawah ini!
Bahan-bahan
- 2 bungkus mie instan rasa kari ayam
- 1 ikat sawi hijau
- 4 lembar kubis
- 2 batang daun bawang
- 4 batang seledri
- 2 butir telur
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Air secukupnya
Bumbu Halus:
- 6 buah bawang merah
- 5 buah bawang putih
- 3 butir kemiri
- 6 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit merah
- 2 sdt bubuk kari instan
Cara membuat:
- Siapkan semua bahan, lalu haluskan bumbu hingga lembut.
- Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Sambil menunggu, kocok telur lalu beri sedikit garam dan lada bubuk.
- Masukkan telur kocok ke dalam tumisan, masak hingga matang, kemudian tambahkan air sesuai selera.
- Masukkan mie instan beserta bumbunya, aduk rata. Jika rasa kurang asin, Moms bisa menambahkan sedikit garam.
- Masak mie hingga setengah matang, lalu tambahkan sawi dan kubis. Aduk rata hingga sayuran mulai layu.
- Terakhir, masukkan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar, lalu angkat.
Itulah resep mie Bangladesh dengan cita rasa khas yang gurih, pedas, dan penuh rempah.
Menu ini bisa Moms sajikan di rumah dengan cara yang mudah namun tetap menghadirkan sensasi nikmat ala restoran tenda terkenal.
Jangan ragu mencoba dan berkreasi dengan bahan sesuai selera keluarga agar hasilnya semakin spesial!
- https://cookpad.com/id/resep/24719810
- https://cookpad.com/id/resep/24992372
- https://cookpad.com/id/resep/24796057
Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.
Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan
Copyright © 2025 Orami. All rights reserved.
