5 Resep MPASI Brokoli untuk Bayi, Sehat dan Bergizi!
Moms, coba berikan MPASI brokoli untuk Si Kecil, yuk!
Brokoli merupakan salah satu sayuran bernutrisi tinggi yang cocok dijadikan menu MPASI untuk bayi mulai usia 6 bulan.
Sayuran hijau ini kaya akan serat, vitamin C, zat besi, dan antioksidan yang baik untuk menunjang tumbuh kembang si Kecil.
Dengan tekstur yang mudah diolah dan rasa yang ringan, brokoli bisa dikreasikan menjadi berbagai hidangan lembut yang aman untuk sistem pencernaan bayi yang masih berkembang.
Yuk, simak resep MPASI brokoli yang sederhana dan bergizi berikut ini!
1. Resep MPASI Nasi Brokoli Keju
Foto: Orami Photo Stocks
Campurkan dengan keju, MPASI brokoli untuk Si Kecil pasti lebih lezat!
Bahan-bahan
- Brokoli
- Brown rice yang sudah matang
- Keju parut.
Cara membuat:
- Cuci bersih brokoli dengan air dingin.
- Potong brokoli menjadi bagian-bagian kecil.
- Masukkan ke dalam steamer dan kukus sampai menjadi lunak.
- Ambil mangkuk dan campur brokoli dengan brown rice yang sudah matang. Tempatkan mangkuk di atas api dengan level rendah dan biarkan matang.
- Tambahkan keju ke dalam mangkuk dan aduk rata. Masak hingga keju meleleh sepenuhnya.
- Matikan api dan aduk serta haluskan seluruh campuran hingga mendapatkan konsistensi yang diinginkan.
Moms bisa memantau tumbuh kembang anak sesuai usianya dengan fitur Growth Tracker di Orami App!
Dengan fitur ini, Moms dapat mengetahui apakah berat dan tinggi badan, serta lingkar kepala Si Kecil tetap berada dalam batas yang normal, atau justru berisiko dan perlu berkonsultasi ke dokter.
Langsung klik gambar di bawah ini untuk mencobanya, ya!
2. Resep MPASI Sup Krim Brokoli
Foto: Doctoroz.com
Coba buat brokoli menjadi sup krim yang lezat untuk MPASI Si Kecil.
Bahan-bahan
- Brokoli
- Minyak zaitun
- Bawang yang sudah dipotong
- Kaldu ayam
- Oregano
- Lada
- Susu rendah lemak
Cara membuat:
- Ambil wajan besar dan tambahkan minyak zaitun ke dalamnya. Panaskan dengan api sedang dan tambahkan bawang ke dalamnya. Tumis sampai lunak.
- Tambahkan brokoli, oregano, lada, dan kaldu ayam. Aduk dengan benar dan didihkan menggunakan api sedang ke tinggi.
- Setelah agak matang, kurangi api menjadi sedang dan biarkan matang sempurna sampai brokoli melunak.
- Matikan api dan tambahkan susu ke dalamnya. Aduk dengan benar dan tuangkan ke dalam blender hingga mendapatkan konsistensi yang diinginkan.
3. Resep MPASI Puree Brokoli & Alpukat
Foto: Rawblend.com.au
Tidak hanya menstabilkan gula darah, buah alpukat juga dapat meningkatkan kesehatan pencernaan.
Untuk itu, buah alpukat akan menjadi kombinasi tepat dengan brokoli.
Berikut ini resep membuat puree brokoli dan alpukat.
Bahan-bahan
- 1 brokoli ukuran kecil
- 1 buah alpukat matang
- Beberapa potong daun kemangi
- Perasan jeruk lemon segar.
Cara membuat:
- Buang bagian batang brokoli dan potong brokoli menjadi ukuran kecil. Kukus hingga lunak.
- Potong buah alpukat dan keluarkan isinya ke dalam blender. Buang bagian bijinya.
- Masukkan brokoli, daun kemangi, dan perasan jeruk lemon ke dalam blender. Blender hingga mendapatkan konsistensi yang diinginkan.
4. Resep MPASI Brokoli, Udang, Wortel, Tahu
Foto: Cookpad.com/Istty Official
Resep MPASI brokoli, udang, wortel, dan tahu ini cocok untuk bayi usia 9 bulan ke atas.
Perpaduan sayur dan protein hewani-nabati ini membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian Si Kecil.
Teksturnya lembut, rasanya gurih alami, dan mudah dicerna oleh bayi. Cocok disajikan sebagai menu utama MPASI yang bergizi dan seimbang.
Bahan-bahan
- 12 ekor udang
- 1 buah wortel ukuran jari
- 1 kotak tahu
- 1 sdm nasi
- 4 bunga brokoli
- 1 sdm mentega/ minyak
- Secukupnya air untuk merebus
- 1 gelas air untuk memasak
- Sejumput saja garam sedikit saja pokonya kalo pakek mentega
- 1/4 sdm bawang putih optional
Cara membuat:
- Bersihkan dulu udang dari ekor kepala dan kulitnya lalu cuci hingga bersih lanjut didihkan air rebus hingga matang
- Potong brokoli, parut wortel dan tahu, dan siapkan nasi lalu kumpulkan menjadi satu juga boleh dan udang yang sudah di rebus tadi
- Panaskan mentega masukan bawang putih tumis sebentar lalu tambahkan air putih, lalu masukan semua bahan
- Tambahkan garam, masak hingga mengental, air menyusut, dan matang. Tunggu dingin sedikit lalu di blender
- Hasil blender langsung disaring dan disisihkan dalam wadah tertutup dan masukan dalam kulkas.
5. Resep MPASI Brokoli, Kentang, dan Mentega
Foto: Cookpad.com/Salma Saidah Azzahrah
Resep MPASI brokoli, kentang, dan mentega ini menyajikan kombinasi tekstur lembut dan rasa gurih alami yang disukai bayi.
Kandungan serat dari brokoli dan energi dari kentang berpadu dengan lemak baik dari mentega, menjadikannya menu seimbang yang cocok untuk bayi usia 6 bulan ke atas.
Bahan-bahan
- 1 buah brokolli kecil (buang batangnya)
- 1 buah kentang
- 1 sdm unsalted butter
- 60 ml susu full cream
Cara membuat:
- Rebus brokoli selama 5 menit, dan kentang selama 15-20 menit atau sampai empuk, tiriskan
- Siapkan susu, unsalted butter, kentang dan brokoli. Rebus selama 10 detik
- Blender semua bahan
- Makanan siap disajikan. Sisanya bisa dimasukkan ke dalam food container atau food freezer tray.
Baca Juga: 7 Resep MPASI Labu Kuning untuk Si Kecil, Lezat dan Sehat!
Itulah lima resep MPASI brokoli untuk Si Kecil. Selamat mencoba, Moms!
- https://cookpad.com/id/resep/22551336?ref=search&search_term=mpasi+kentang+brokoli
- https://cookpad.com/id/resep/22625943?ref=search&search_term=udang+brokoli+tahu+mpasi
Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.
Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan
Copyright © 2025 Orami. All rights reserved.
