Satu Apel Sehari: Langkah Sederhana Menuju Keluarga Sehat

Menurut Hasil Survei Kesehatan Indonesia Tahun 2023, terjadi peningkatan kasus diabetes di Indonesia dari 10,9% pada tahun 2018 meningkat menjadi 11,7% ditahun 2023.

International Diabetes Federation (IDF) memproyeksikan bahwa jumlah dan prevalensi penyandang diabetes berusia 20-79 tahun di Indonesia akan semakin meningkat dari tahun ke tahun.

Faktor-faktor yang berkontribusi terhadap peningkatan ini antara lain gaya hidup tidak sehat, seperti konsumsi makanan tinggi gula dan lemak, kurangnya aktivitas fisik, serta rendahnya kesadaran akan pentingnya pemeriksaan kesehatan secara rutin (Kemenkes RI, 2023).

Keluarga memainkan peran krusial sebagai garda terdepan dalam mencegah diabetes mellitus berkaitan dengan gaya hidup.

Sebagai unit sosial terkecil, keluarga memiliki pengaruh signifikan dalam membentuk kebiasaan sehat yang dapat menurunkan risiko diabetes.

Salah satu perilaku hidup sehat yang bisa dilakukan dengan menyediakan buah-buahan segar dirumah sebagai pilihan camilan lebih sehat.

Salah satunya adalah buah apel dari Apel Washington yang bisa langsung dikonsumsi setelah dicuci bersih dengan air mengalir.

Apel Washington memiliki tiga varietas yang paling populer di Indonesia, yaitu

• Red Delicious, dikenal dengan kulit merah pekat, rasa manis khas, dan teksturnya yang renyah namun lembut
• Granny Smith, digemari karena warna hijau cerah, rasa asam segar, serta tekstur yang padat dan juicy–cocok untuk camilan maupun bahan baking
• Royal Gala, disukai karena corak garis merah-oranyenya yang cantik, rasa manis alami, dan daging buahnya yang halus serta aromatik, sempurna untuk dinikmati setiap hari.

Apel menawarkan berbagai manfaat kesehatan karena nilai gizinya yang tinggi.

Warnanya yang pekat juga menunjukkan bahwa memiliki kandungan tinggi antioksidan untuk meningkatkan sensitivitas insulin dalam mengatur kadar gula darah normal dan melawan radikal bebas.

Radikal bebas yang menumpuk ditubuh akan menyebabkan kerusakan sel dan berkontribusi pada berbagai penyakit degeneratif seperti kanker, penyakit jantung, dan penuaan dini.

Berikut adalah nilai gizi pada 100 gram Apel Washington:

• Energi: 52 Kkal
• Protein: 0.26 gram
• Lemak: 0.17 gram
• Karbohidrat: 13.8 gram
• Vitamin C: 5 mg
• Serat: 2.6 gram
• Kalium: 130 mg

Apel washington juga bisa dikreasikan menjadi berbagai olahan dessert sehat.

Contohnya salad buah apel washington, dengan memotong dadu apel, lalu campurkan dengan greek yogurt dilanjut memberi tambahkan topping parutan keju dan irisan kacang almond panggang diatasnya.

Sajian salad buah apel washington ini dapat menjaga keseimbangan bakteri baik diusus yang mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan baik secara fisik maupun secara mental karena serat pada apel washington merupakan Prebiotik alami atau ‘makanan untuk bakteri baik diusus’ agar tetap terjaga.

Olahan yang lain, bisa membuat cinnamon muffin Apel Washington.

Baca Juga: 9 Resep Jus Apel Enak dan Segar, Dijamin Menyehatkan

Mulailah hari dengan Apel Washington.

Tidak hanya dapat kesegarannya, tapi juga sebagai langkah kecil menuju hidup sehat yang berkualitas.

Cek berita terbaru mengenai Apel Washington di akun Instagram @WashingtonApplesIndonesia!

(ADV)